CHURRASCO DE CARNE MOIDA

• 500g de carne moída
• 1 cebola grande, picada sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de migalhas de pão fresco
• 1/4 xícara de leite
• 2 ovos

MODO DE PREPARO

1. Molhe as migalhas de pão no leite e junte os ovos ligeiramente batidos
2. Misture e acrescente a cebola, a carne, o sal e a pimenta
3. Amasse a mistura e forme bolinhos de tamanho regular
4. Se a mistura não ligar para formar os bolinhos, acrescente mais migalhas de pão fresco
5. Enfie os bolinhos nos espetos de CHURRASCO, intercalando entre um e outro um pedaço de pimentão
6. Leve a assar na churrasqueira, e SIRVA com salada de legumes,ovos duros, alcaparras e rodelas de cebolas e pepinos em conserva.